ทำมื้ออาหารให้สนุก ไม่บังคับ ไม่โมโห เพราะมีแต่จะทำให้เด็กต่อต้านมากขึ้น พยายามทำให้มื้ออาหารสนุก จัดแต่งอาหารเป็นรูปร่างต่าง ๆ ก็ช่วยให้เด็กสนใจอาหารได้มากขึ้น
เสร็จเรียบร้อยแล้ว จัดจานตักเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอรี่สดและบลูเบอรี่ได้เลยค่า
รูปภาพจาก เมนูลูกรัก หม่ำ หม่ำ by แม่ตู่
นำอกไก่ ไข่ขาว กระเทียม ลงไปปั่นให้ละเอียด โดยปรุงรสด้วย “ผงปรุงรสสูตรปลาผสมผัก” และเพิ่มคุณค่าสารอาหารด้วย “แฟลกซีด” และโรยเกลือเล็กน้อย
วิธีทำ: ต้มเส้นสปาเกตตีให้นิ่ม ลูกจะได้เคี้ยวง่าย ๆ (ทำตามวิธีข้างซอง เพราะแต่ละยี่ห้อไม่เหมือนกัน) เมื่อต้มเสร็จแล้วให้พักเส้นไว้ในจานก่อน แล้วมาเตรียมซอสกันต่อเลย โดยผัดหมูสับและกุ้งให้สุก (อาจหั่นกุ้งเป็นชิ้นเล็ก) ใส่ซอสมะเขือเทศและซอสปรุงรสได้เล็กน้อย ตามด้วยมะเขือเทศและแคร์รอตที่หั่นไว้ เติมน้ำซุปลงไปนิดนึงแล้วผัดจนผักนิ่ม เสร็จแล้วราดลงบนเส้นสปาเกตตีได้เลย
สับหมูให้ละเอียด หั่นแคร์รอตออกเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ หั่นข้าวโพดอ่อน และบรอกโคลีออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่
ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตจานหลักของเด็กไทย แต่กินข้าวสวยซ้ำๆ อาจจะน่าเบื่อสำหรับเจ้าตัวเล็ก ลองทำเป็นข้าวผัดเด็ก เช่น ข้าวผัดเนย ข้าวผัดไข่ ข้าวผัดกับผักและเนื้อสัตว์สับละเอียด เมนูเด็ก1ขวบ ทำเป็นเมนูข้าวต้ม หรือใช้ข้าวญี่ปุ่นทำข้าวปั้น ส่วนข้าวอีกชนิดที่เด็กๆ ชอบคือข้าวเหนียว นึ่งแบบนุ่มๆ เด็กหยิบกินได้ง่าย
เตรียมวัตถุดิบ: เส้นสปาเกตตีจากข้าวกล้อง, หมูสับ, กุ้งสด, มะเขือเทศหั่นเต๋า, แคร์รอตตั่นเต๋า, ซอสมะเขือเทศ
เริ่มจากต้มน้ำให้เดือด แล้วนำเส้นโซบะลงไปลวกให้นิ่ม เสร็จแล้วนำขึ้นมาพักไว้ เหยาะน้ำมันงาใส่เล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
#แม่และเด็ก#ตั้งชื่อ#ชื่อเล่น#ชื่อเล่นลูกชาย#ชื่อจริง#ชื่อเล่นลูกสาว#ชื่อจริงลูกชาย#ตั้งชื่อลูก#ชื่อจริงลูกสาว#ตั้งชื่อลูกชาย
ตีไข่ขาวให้ฟูเนียน จากนั้นค่อยนำลงไปในชามแป้งที่ตีไว้แล้ว ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน จากนั้นก็เทแป้งลงบนเตาสำหรับทำวาฟเฟิลได้เลยค่ะ
เตรียมวัตถุดิบ: เนื้ออกไก่ไม่ติดมัน, นมกล่อง, ผักตามชอบ เช่น ฟักทอง แคร์รอต บรอกโคลี
ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด วิปครีม และซอสเพสโต้โฮมเมด คนให้เข้ากัน แล้วจึงนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่า